德国发布批改《畜牧业标签法》的第三批改案

  中心提示：2026年5月11日，德国发布G/TBT/N/DEU/21号通报：发布批改《畜牧业标签法》的第三批改案。……（国际食品网-）

  2026年5月11日，德国发布G/TBT/N/DEU/21号通报：发布批改《畜牧业标签法》的第三批改案。《畜牧业标签法第三批改案》将对德国现行畜牧业标签立法进行严重变革。一方面，它将为职业供给更大的灵敏性和简化流程，以此来下降行政本钱。另一方面，畜牧业标签的合适运用的规模将扩展到包括猪肉的餐食，这些餐食并非顾客在家克己，而是在餐厅及其他餐饮场所购买的。此外，本法案将撤销现在参加德国畜牧业标签方案的自愿性质。因而，非德国的商场参加者若期望将其猪肉产品投放到德国商场，则有必要参加该标签方案。

  简化办法：仅选用（最低）畜牧业类别 “圈舍” 的德国养猪户将免于向主管部门通报的责任。最低类别 “圈舍” 代表最低的动物福利要求，这些要求因德国动物福利立法而在德国适用，且德国养猪户默许一定要恪守。此项批改将削减职业和行政部门不必要的官僚程序。此外，饮食业将被答应运用 “降级” 程序。“降级” 是指可以将猪肉标示为比其实践出产时所选用的更低的畜牧业类别（然后适用更低的动物福利规范）。该规则将使饮食业可以自主决议对某一特定批次的猪肉标示哪种畜牧业类别。这项重视实践的规则旨在使职业可以更灵敏地应对快速改变的商场需求和供给。一起，顾客将取得关于猪（至少是）怎么被养殖的信息。

  非德国商场参加者：该法案包括一项强制性要求，即对非德国出产但在德国商场出售的猪肉进行标签。这将撤销现在针对这些参加者的畜牧业标签方案的自愿性质。

  规模扩展至仔猪和母猪：此外，在 “圈舍 + 活动空间”、“新鲜空气” 和 “野外 / 草场” 这些畜牧业类别中，该批改案要求猪（及其爸爸妈妈代）在其整个生命周期（即从仔猪阶段起）都依照德国法定的动物福利要求做养殖和处理。这特别触及德国关于非医治性手术的要求，以及对在配种区和产仔区运用限位栏养殖母猪的约束。假如猪肉来源于在仔猪阶段（或其母体母猪）的任何时期未依照德国法定动物福利要求养殖的猪，则不管其在育肥阶段的养殖方法怎么，都有必要标示最低的畜牧业类别 “圈舍”。

  非家庭克己的餐食：对猪肉进行畜牧业标签的责任将扩展到餐厅、食堂、小吃摊、肉铺或其他餐饮场所制造的以猪肉为根底的餐食和产品。

  该通报定见反应截止日期为2026年8月3日，拟同意日期为2026年11月，拟收效日期为2027年7月1日。